Enzýmový prášok dextranázy
Aká je funkcia dextranázy?
Hlavnou funkciou dextranázy je katalyzovať hydrolýzu špecifických glykozidických väzieb v molekulách dextránu, čo umožňuje postupnú depolymerizáciu dextránu s veľkou -molekulárnou- hmotnosťou a jeho konečnú konverziu na oligosacharidy s malou -molekulou alebo monoméry glukózy.
|
Názov produktu: |
dextranáza |
|
Vzhľad: |
Svetlo žltý prášok |
|
Vôňa produktu: |
Mierny zápach fermentácie |
|
Enzýmová aktivita: |
10 000 U/g alebo prispôsobené |
|
MOQ: |
1 kg |
|
Balenie: |
5 kg/vrece, 25 kg/bubon |
|
Úložný priestor: |
Na chladnom suchom mieste, mimo dosahu svetla |
|
Čas použiteľnosti: |
12 mesiacov pri izbovej teplote 18 mesiacov pod 15 stupňov 24 mesiacov pod 0 ~ 4 stupne |
|
Optimálne prostredie: |
55 stupňov; pH 6,5 ~ 7,0 |
|
Ďalšie ovplyvňujúce faktory |
Po inhibícii oxidantom sa aktivujú redukčné látky. |
|
certifikát: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Odporúčané dávkovanie: |
Odporúčané pridané množstvo je 0,1-0,3%, v závislosti od typu, koncentrácie, reakčných podmienok a ďalších faktorov substrátu a výrobnej situácie |
Mechanizmus účinku
Dextranáza je skupina enzýmov, ktoré hydrolyzujú glukózové polyméry spojené -glykozidickými väzbami, pričom sa primárne zameriavajú na 1,3-1,4 glykozidické väzby v -glukánoch. Produkuje oligosacharidy s 3-5 glukózovými jednotkami a glukózu, účinne degraduje -glukány v stenách endospermových buniek pšenice a obilnín.
|
Názov produktu:dextranáza |
|
|
Položky |
Špecifikácia |
|
Fyzické údaje |
|
|
Vzhľad: |
Svetlo žltý prášok |
|
Aktivita enzýmu: |
NLT 10 000 U/g alebo prispôsobené |
|
Strata sušením: |
NMT 8,00 % |
|
Arzén: |
NMT 2,00 mg/kg |
|
Vedúci: |
NMT 2,00 mg/kg |
|
Mikrobiológia |
|
|
Celkový počet tanierov: |
NMT 10 000 cfu/g |
|
Koliformné baktérie: |
< 30 cfu/g |
|
Kvasinky a formy: |
< 100 cfu/g |
|
Aplikácia Salmonella: |
Negatívny/25g |
|
Skladovanie: Skladujte chránené pred vlhkosťou (RH menej ako 60) pri teplote nižšej ako 4 stupne. Čas použiteľnosti: 12 mesiacov pri správnom skladovaní. |
|
Potravinársky priemysel
Dextranáza môže hydrolyzovať dextrán v repnej alebo trstinovej šťave, znížiť viskozitu cukrového roztoku a zlepšiť efektivitu výroby a výťažok výroby cukru.
Dextranázu možno použiť na vyčírenie šťavy, odstránenie zákalu dextránu v šťave a zlepšenie priehľadnosti šťavy.
Kŕmna prísada
Dextranáza dokáže účinne odbúrať -glukán v pšenici, jačmeni, otrubách a iných obilninách na báze pšenice-, eliminovať jeho účinok proti-nutričným faktorom, zlepšiť nutričnú hodnotu krmiva, podporiť rast prospešných baktérií v črevách zvierat a vstrebávanie živín a zvýšiť imunitu zvierat.
Oblasť zdravotníctva
Dextranáza môže priamo rozkladať dextrán, hlavnú štrukturálnu zložku zubného plaku. Zabraňuje nielen tvorbe zubného povlaku, ale aj rozpúšťa už vytvorený povlak, čím znižuje riziko vzniku zubného kazu.
Vysoká špecifickosť substrátu: Špecificky hydrolyzuje 1,3 a 1,4 glykozidické väzby -glukánu v dextráne, pričom premieňa nerozpustný dextrán na rozpustné oligosacharidy s presným pôsobením na cieľové substráty.
Široký rozsah použitia: Vhodné pre odvetvia ako je varenie piva, výroba cukru a spracovanie krmív. Môže znížiť viskozitu mladiny, znížiť nečistoty v cukrovej šťave a zvýšiť účinnosť absorpcie kŕmnych živín.
Silná adaptabilita rôznych zdrojov: Dextranáza z rôznych zdrojov má odlišné optimálne pH a teplotné podmienky, čo umožňuje výber vhodných enzýmových prípravkov pre rôzne scenáre priemyselnej aplikácie.
Q1: Aké je použitie dextranázy?
Dextranáza hydrolýzou špecifických glykozidických väzieb v dextráne sa môže pochváliť rôznymi aplikáciami vo viacerých priemyselných odvetviach, pričom jej hlavné využitie je sústredené v priemysle výroby cukru, starostlivosti o ústnu dutinu, krmivárskom sektore a ďalších oblastiach.
Q2: Čo je zdrojom dextranázy?
Primárnym zdrojom sú mikroorganizmy, vrátane baktérií, húb (ako Aspergillus a Trichoderma) atď. Hlavnou metódou priemyselnej výroby dextranázy je mikrobiálna fermentácia.
Q3: Môžete poskytnúť prispôsobené produkty z hľadiska enzýmovej aktivity alebo vzorca?
Áno, ponúkame komplexné služby prispôsobenia. Ak máte akékoľvek požiadavky na prispôsobenie, môžete tiež kontaktovať tím Healthdream.
Populárne Tagy: dextranázový enzýmový prášok, Čína výrobcovia dextranázového enzýmového prášku, dodávatelia, továreň
Zaslať požiadavku
