VK2 MK4 (menachinón-4) je základným podtypom skupiny vitamínov K rozpustných v tukoch-. So 4 izoprénovými jednotkami vo svojom molekulárnom bočnom reťazci má výhody, ako je vysoká biologická dostupnosť, silná penetrácia tkanivami a primeraný polčas rozpadu in vivo v porovnaní s inými podtypmi VK2, čo z neho robí uznávanú dôležitú živinu v oblasti klinickej výživy.
Biologické vlastnosti
Rodinu vitamínu K možno rozdeliť na prírodné typy (VK1, VK2) a syntetické typy (VK3, VK4 atď.) podľa zdrojov a štruktúr s jasným funkčným rozlíšením medzi nimi: VK1 sa nachádza najmä v zelenej listovej zelenine a jeho hlavnou funkciou je podieľať sa na syntéze faktorov zrážanlivosti, aby sa zabezpečila normálnu koagulačnú funkciu tela; VK2 MK4 pochádza hlavne z fermentovaných potravín (ako je natto, fermentované mlieko, kyslé uhorky), pečene zvierat a vaječných žĺtkov. Medzitým sa môže premeniť z diétneho VK1 ľudskou črevnou flórou za vzniku endogénnej suplementačnej dráhy.
Základné fyziologické funkcie
Udržiavanie kostnej homeostázy: VK2 MK4 aktivuje osteokalcín vylučovaný osteoblastmi prostredníctvom -karboxylačnej modifikácie, podporuje ukladanie vápenatých solí v kostnej matrici, urýchľuje proces mineralizácie kostí a zvyšuje hustotu kostí; súčasne môže znížiť rýchlosť kostnej resorpcie a oddialiť stratu kostnej hmoty inhibíciou diferenciácie a aktivity osteoklastov. Klinické štúdie potvrdili, že ak sa VK2 MK4 synergicky dopĺňa s vápnikom a vitamínom D3, môže významne znížiť riziko zlomenín u vysoko rizikových skupín pre osteoporózu, ako sú ženy po menopauze a ľudia v strednom{8}} veku a starší ľudia. Tieto tri tvoria „trojuholník výživy pre zdravie kostí“, ktorý je nevyhnutný a dokáže účinne udržiavať rovnováhu metabolizmu kostí.
Ochrana kardiovaskulárneho zdravia: VK2 MK4 môže účinne aktivovať matrix Gla proteín (MGP) vylučovaný bunkami hladkého svalstva ciev. Tento proteín môže špecificky viazať voľné vápenaté ióny v cievnej stene, predchádzať ukladaniu vápenatých solí a tvorbe kalcifikovaného plaku, čím zachováva vaskulárnu elasticitu a inhibuje proces vaskulárnej kalcifikácie. Epidemiologické údaje a medicínske údaje-podložené dôkazmi ukazujú, že riziko kardiovaskulárnych ochorení je znížené o 30 % až 50 % v populáciách s primeraným príjmom VK2 MK4 a jeho úloha pri ochrane kardiovaskulárneho zdravia bola široko overená.
Vhodné populácie
① Ženy po menopauze, ľudia v strednom- veku a starší ľudia
② Populácie ohrozené kardiovaskulárnymi ochoreniami
③ Ľudia, ktorí dlhodobo užívajú-doplnky vápnika a vitamínu D
④ Vegetariáni a ľudia s nedostatočným príjmom fermentovaných potravín