Peptidový prášok z pšeničného proteínu
Aké sú hlavné výhody peptidu pšeničného proteínu v porovnaní s bežným pšeničným proteínom?
V porovnaní s makromolekulárnym obyčajným pšeničným proteínom sa peptid pšeničného proteínu nemusí rozkladať tráviacim systémom a môže byť priamo absorbovaný ľudským telom, čo je vhodnejšie pre ľudí so slabým trávením. Okrem toho má lepšiu rozpustnosť, tepelnú stabilitu a funkčné vlastnosti, ako je emulgácia a zadržiavanie vody, a ľahšie sa pridáva do rôznych produktov.
|
Názov produktu: |
Peptidový prášok z pšeničného proteínu |
|
Zdroj: |
Pšeničný proteín (glutén) |
|
Základ kontroly: |
QBT 5298-2018 |
|
špecifikácia: |
Bielkoviny > 90,0 % |
|
Úložný priestor: |
V chladnom a suchom prostredí mimo dosahu svetla |
|
Čas použiteľnosti: |
24 mesiacov od dátumu výroby |
|
Pôvod: |
Čína |
|
Certifikát: |
ISO9001/FSSC 22000 |
|
Výrobný proces: |
Pšeničný proteín (glutén) → Homogenát → Enzymatická hydrolýza → Separácia → Odfarbenie a deodorizácia → Separácia → Molekulové sito → Koncentrát → Sterilizácia (veľkosť pórov membrány: 0,45-0,22-0,1μm) → CCP1:Sušenie rozprašovaním → Obal, kov → Nerezová oceľ: CCP2: Vonkajší obal → Analýza a detekcia → Skladovanie |
|
Testovacia položka |
Štandardné |
Testovacia metóda |
|
Názov produktu: |
Peptidový prášok z pšeničného proteínu |
/ |
|
Vzhľad: |
Svetlo žltý prášok |
Vizuálne |
|
Vôňa a chuť: |
S týmto produktom jedinečná chuť a vôňa |
Voňajúce |
|
Veľkosť častíc: |
90% až 60 mesh sito |
GB/T 5507 |
|
Rozpustnosť: |
Rozpustný v studenej vode |
Vizuálne |
|
Objemová hustota: |
0,20-0,50 g/ml |
GB/T 6286 |
|
pH (10% roztok): |
3.0-7.5 |
GB 5 009 237 |
|
Proteín (celkový dusík *6,25): |
NLT 90,0% suchý základ |
GB 5009,5 |
|
Peptid: |
NLT 75,0 % suchého základu |
GB/T 22729 GB/T 22492 |
|
Podiel bielkovín Hydrolyzáty s Rel Molekulová hmotnosť menšia ako 2000u (λ=220nm): |
NLT 85,0 % |
GB/T 22729 |
|
Celková kyselina glutámová: |
NLT 25,0 % |
GB 5009,124 |
|
popol: |
NMT 6,0 % |
GB 5009,4 |
|
vlhkosť: |
NMT 6,5 % |
GB 5009,3 |
|
Olovo (Pb): |
NMT 0,4 mg/kg |
GB 5009,12 |
|
Chróm (Cr): |
NMT 1,0 mg/kg |
GB 5009,123 |
|
Celková ortuť (Hg): |
NMT 0,02 mg/kg |
GB 5009,17 |
|
Celkový počet tanierov: |
NMT 1000 CFU/g |
GB 4789,2 |
|
Kvasinky a plesne: |
NMT 50 CFU/g |
GB 4789,15 |
|
E.coli: |
Negatívny/g |
GB 4789,38 |
|
Salmonella: |
Negatívny/25g |
GB 4789,4 |
|
Staphylococcus aureus: |
Negatívny/g |
GB 4789,10 |
1. Pole doplnkov stravy
Peptid pšeničného proteínu s ľahkou absorpciou a vysokým obsahom aminokyselín sa široko používa ako základná zložka proteínových doplnkov, práškov na nahradenie jedla, výživných tyčiniek a funkčných nápojov. Je obzvlášť vhodný pre fitness nadšencov, starších ľudí a ľudí so zlým trávením, pomáha dopĺňať výživu, podporuje regeneráciu svalov a zvyšuje fyzickú odolnosť.
2. Jedlo a pole
Peptid pšeničného proteínu sa ako vysoko{0}}výkonná potravinárska prídavná látka pridáva do pečiva (chlieb, koláče) a cestovín, aby optimalizoval štruktúru lepkovej siete, zvýšil pevnosť a chuť produktu a spomalil starnutie škrobu. V mäsových výrobkoch (klobásy, šunka) môže zlepšiť zadržiavanie vody a emulgačné vlastnosti, zachovať šťavnatosť a tvarovú stálosť výrobkov pri spracovaní a skladovaní.
3. Kozmetické pole
V produktoch starostlivosti o pleť, ako sú hydratačné krémy, pleťové masky a séra, môže pšeničný proteínový peptid preniknúť cez kožnú bariéru, aby doplnil vlhkosť, zlepšil pružnosť pokožky a odolával oxidácii, čím zmierňuje suchosť a jemné vrásky. Pridaním do produktov starostlivosti o vlasy (šampóny, kondicionéry) opravuje poškodené vlasové kutikuly, znižuje krepovatenie a zvyšuje lesk vlasov.
4. Pole krmiva
Peptid z pšeničného proteínu je zdrojom vysoko{0}}kvalitných bielkovín a je začlenený do krmiva pre hospodárske zvieratá, hydinu a produkty pre vodné hospodárstvo. Zlepšuje mieru využitia krmiva, podporuje rast a vývoj zvierat a posilňuje imunitu, čím znižuje riziko chorôb a zlepšuje efektivitu chovu.
- Vysoká miera absorpcie:Pšeničný proteínový peptid je peptid s malou -molekulou získanou enzymolýzou, ktorý môže ľudské telo priamo absorbovať bez toho, aby sa rozložil v tráviacom systéme. Je vhodný najmä pre ľudí so slabým trávením, seniorov a pooperačné skupiny.
- Bezpečné a prirodzené:Pšeničný proteínový peptid je odvodený z prírodného pšeničného proteínu bez pridania škodlivých chemických prísad a má vysokú biologickú bezpečnosť, ktorá je v súlade s koncepciou konzumácie prirodzeného zdravia.
- Technológia:Výrobný proces pšeničného proteínového peptidu zahŕňa 2 kľúčové kontrolné body (CCP1: sušenie rozprašovaním; CCP2: detekcia kovov). Špecifikuje tiež parametre, ako je veľkosť pórov membrány pre krok sterilizácie, ako aj konkrétne typy testovaných kovov (železo, neželezné kovy, nehrdzavejúca oceľ). To zlepšuje kontrolu rizika kvality a spĺňa bezpečnostné normy pre výrobu potravín/surovín.
Q1: Je pšeničný proteínový peptid dobrý alebo zlý?
A1: Peptid pšeničného proteínu, či už je konzumovaný v proteínovom prášku, ako seitan alebo v iných produktoch, ako je chlieb, je všeobecne zdravá voľba. Pšeničný proteín má prirodzene nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín. Má tiež nízky obsah tuku, ale ako je uvedené vyššie, obsahuje lepok.
Otázka 2: Čo robí pšeničný proteínový peptid pre pokožku?
Odpoveď 2: Peptid pšeničného proteínu môže pomôcť pri oprave a omladzovaní pokožky tým, že poskytuje aminokyseliny na opravu, hydratáciu a zvlhčenie pokožky, funkciu kožnej bariéry, upokojujúce a proti{1}}zápalové účinky, antioxidačnú ochranu, opravu poškodenia životného prostredia a zlepšenú textúru.
Otázka 3: Je peptid pšeničného proteínu vhodný pre všetky skupiny ľudí?
A3: Peptid pšeničného proteínu je vhodný pre väčšinu ľudí, vrátane fitness nadšencov, starších ľudí, ľudí so zlým trávením a tých, ktorí potrebujú doplnkovú výživu. Užívaniu by sa však mali vyhýbať ľudia s alergiou na pšenicu a dojčatá a malé deti by ho mali užívať pod vedením odborníkov.
Populárne Tagy: pšeničný proteínový peptidový prášok, Čína výrobcovia pšeničného proteínového peptidového prášku, dodávatelia, továreň
Zaslať požiadavku
