Sójové proteínové peptidy môžu znižovať krvné lipidy a inhibovať cholesterol

Peptid sójového proteínu má jedinečné vlastnosti pri znižovaní sérového cholesterolu v ľudskom tele: má významný zníženie účinku na ľudí s vysokým cholesterolom, to znamená, že môže znížiť hodnotu nízkej {- cholesterol, ktorý je škodlivý pre ľudské telo, ale nezníži hodnotu vysokej-}} cholesterol, ktorý je škodlivý pre ľudské telo. Neexistuje tiež žiadny zníženie účinku pre ľudí s normálnym cholesterolom, keď jedia potraviny s vysokým obsahom cholesterolu, sójové proteínové peptidy tiež bránia vzostupu cholesterolu v sére.